energy diet

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omelette à l’italienne (support omelette)

ingrédients:

• 1 tranche de jambon crue fine
• 1 galet d’épinard en branche surgelé
• 1 gousse d’ail
• 1 oeuf
• 100ml de lait
• 100ml d’eau
• 3/4 de dose Energy Diet (omelette)

préparation:

Mettre le galet d’épinard à cuire dans le four micro ondes, couper en fine julienne le jambon crue. Coupe sur une plance les épinards et la gousse d’ail. faire revenir le jambon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, rajouter les épinards grossièrements coupés, ajouter le mélange lait/ Energy Diet, l’eau et l’oeuf. retourner l’omelette pour la laisser cuire suffisamment.

gaspacho andalou (support tomate)

ingrédients:

• 1 tomate fraiche
• 1/4 de concombre
• 1 gousse d’ail
• 3 feuilles de menthe, 2 feuilles de basilic
• 1/2 jus de citron
• 1 cuillère a café de vinaigre balsamique
• 3/4 de dose Energy Diet (tomate)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 180ml d’eau

préparation:

Laver le concombre et la tomate, les couper en gros morceaux, et les rendre en jus au blinder avec la gousse d’ail. Passer le tout à la passoire étamine, garder tout le jus. Le remettre dans le blinder avec la dose Energy Diet, le jus de citron, la cuillère d’huile d’olive, la menthe, le basilic et le vinaigre balsamique. Rectifier l’assaisonement et la consistance. Le servir dans des grands verres avec du basilic ciselé au dernier moment.